Bài giảng môn Kỹ thuật Lớp 5 - Bài 8: Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống - Nguyễn Thị Kim Chi

Nội dung tài liệu: Bài giảng môn Kỹ thuật Lớp 5 - Bài 8: Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống - Nguyễn Thị Kim Chi

1. Thường ở nhà sau khi dùng bữa ăn xong, các em sẽ làm gì?
2. Kĩ thuật Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
3. Kĩ thuật Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 1. Mục đích: Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường được tiến hành ngay sau mỗi bữa ăn nhằm: - Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống. - Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng kim loại.
4. HOẠTHOẠT ĐỘNGĐỘNG 1:1: TìmTìm hiểuhiểu mụcmục đích,đích, táctác dụngdụng củacủa việcviệc rửarửa dụngdụng cụcụ nấunấu ănăn vàvà ănăn uốnguống
5. Nêu tên các dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường dùng
6. vGóc phân tích: Đọc thông tin trong sgk/26,27, liên hệ với việc rửa dụng cụ nấu ăn ở nhà, cho biết: 1. Nêu tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn ? 2. Nếu dụng cụ nấu, chén, đũa không được rửa sạch sau khi ăn sẽ như thế nào ?
7. Kết luận: Bát, đũa, thìa, đĩa sau khi được sử dụng ăn uống nhất thiết phải được cọ rửa sạch sẽ, không để qua bữa sau hay qua đêm. Việc làm này không những làm cho chúng sạch sẽ, khô ráo, ngăn chặn được vi trùng gây bệnh mà còn có tác dụng bảo quản, giữ cho chúng không bị hoen rỉ.
8. HOẠTHOẠT ĐỘNGĐỘNG 2:2: TìmTìm hiểuhiểu cáchcách rửarửa sạchsạch dụngdụng cụcụ nấunấu ănăn vàvà ănăn uốnguống Thảo luận: Em thường rửa dụng cụ nấu ăn, ăn uống trong gia đình như thế nào ?
9. Dựa vào nội dung mục 2b - SGK kết hợp với quan sát hình, em hãy nêu cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống?
10. 1 2 3a 3b 3c 4 5
11. Kĩ thuật Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống Cách tiến hành: Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn. - Rửa bằng nước rửa chén. - Rửa bằng nước sạch hai lần. - Úp từng dụng cụ vào rổ cho ráo nước, có thể đem phơi nắng cho khô ráo. - Xếp chén, đĩa vào giá bát hoặc chạn và đũa, muỗng vào ống.
12. Theo em, những dụng cụ dính mỡ, có mùi tanh nên rửa trước hay rửa sau? - Những dụng cụ dính mỡ, có mùi tanh nên rửa sau. - Nếu có ca, ly thì nên rửa dụng cụ đồ uống trước tiên.
13. THẢO LUẬN NHÓM: 1. Em hãy cho biết vì sao phải rửa bát ngay sau khi ăn. 2. Ở gia đình em thường rửa bát sau khi ăn như thế nào?
14. *** GHI NHỚ 1. Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được rửa sạch ngay sau bữa ăn. 2. Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng nước rửa bát và nước sạch. Dụng cụ rửa xong phải sạch và xếp vào nơi khô ráo.
15. Kĩ thuật Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 1. Hãy đánh dấu x vào những vật liệu, dụng cụ mà gia đình em thường sử dụng để rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống - Nước rửa bát X - Nước sạch X - Miếng rửa bát X - Nước vo gạo X X - Rổ đựng chén đĩa - Bột giặt - Chậu rửa bát X - Giá đựng bát đĩa X
16. 2. Hãy điền chữ Đ (đúng) hoặc S (sai) vào chỗ trống cho đúng. Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn có tác dụng: - Làm sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống Đ - Giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống Đ - Làm đẹp các dụng cụ nấu ăn và ăn uống S - Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống Đ
17. 3. Hãy ghi số (1, 2, 3, 4 )vào chỗ trống cho trình tự rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống: 3 + Rửa bằng nước sạch hai lần. 2 + Rửa bằng nước rửa chén 4 + Úp từng dụng cụ đã rửa sạch vào rổ cho ráo nước 1 + Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn, cơm trong dụng cụ nấu ăn và ăn uống
18. 4. Hãy đánh dấu x vào câu trả lời đúng Để rửa bát, đĩa cho sạch: - Chỉ cần rửa sạch phía trong bát, đĩa và các dụng cụ nấu ăn. - Nên rửa sạch cả phía trong và phía X ngoài bát đĩa .(rửa phía trong bát, đĩa .trước rồi rửa phía ngoài)
19. Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống - Em đã làm được những việc gì để giúp đỡ gia đình. - Về nhà tìm hiểu thêm các cách làm sạch dụng cụ nấu ăn trong gia đình.